Tiger rolls

Tiger rolls

4.2 88 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

Bread dough

oil to grease
water
120 g
milk
250 g
dried instant yeast
2 tsp
unsalted butter
20 g
sugar
2 tsp
baker's flour
500 g
sea salt
2 tsp

Topping

rice flour
90 g
dried instant yeast
1 tsp
sugar
2 tsp
sea salt
2 pinches
sesame oil or oil of choice (see Tip)
2 tsp
warm water
75 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 628.2 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1379.9 kJ / 328.6 kcal

Fett 6.9 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 55.6 g

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