Fricasé de pollo TM6

Fricasé de pollo TM6

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

150 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
15 g de mantequilla sin sal
150 g de tocino ahumado rebanado en pedazos (2.5 cm)
480 g de hongos, frescos en cuartos
480 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en cubos (5 cm)
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
15 g de hongos porcini deshidratados
15 g de hojas de perejil fresco
45 g de mantequilla sin sal en cubos
45 g de harina de trigo
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
½ cdita de paprika
270 g de agua
de perejil para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 899 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 2143 kJ / 510 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 17 g

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