Gratinado de pescado y camarones

Gratinado de pescado y camarones

4.6 25 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porciones

Zutaten

1 bolillo duro
40 g de mantequilla sin sal derretida
600 g de papas peladas y en rebanadas (2 mm)
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
100 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de cebolla en rebanadas
100 g de agua
400 g de filete de huachinango en cubos (3 cm)
200 g de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios
400 g de leche
50 g de mantequilla sin sal
1 cda de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 pizca de nuez moscada en polvo
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1086 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 1334 kJ / 318 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Lomo de cerdo al horno

1 Std. 35 Min

Pasta con camarones y chorizo

30 Min

Salmón en costra con risotto de limón

45 Min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 Min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35 Min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50 Min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 Min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1 Std.

Pescado con salsa de morrón

45 Min

Pasta con camarones

35 Min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 Std.

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 Std.