Ensalada de trigo sarraceno y pimientos

Ensalada de trigo sarraceno y pimientos

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

200 g de trigo sarraceno
1 echalot (aprox. 30 g), en mitades
3 ramitas de cebollín en trozos
3 ramitas de perejil solamente las hojas
40 g de aceite de oliva
300 g de pimientos amarillos o rojos, en trozos (aprox. 2 cm)
½ cdita de sal o al gusto
1200 g agua
½ cdita sal
100 g queso feta cut in cubes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 634 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1495 kJ / 357 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 38 g

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