Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

5 porciones

Zutaten

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 3146 kJ / 749 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 86 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

PLATOS DE CUCHARA 8 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30 λεπτ.

Pulpo en chile morita TM6

1ωρ. 30 λεπτ.

Frijoles charros

25 λεπτ.

Ensalada de ejotes navideños

1ωρ. 10 λεπτ.

Ajillo de chipotle y guajillo

10 λεπτ.

Coctel de chile habanero y mango

10 λεπτ.

Crema de elote y estragón

1ωρ.

Mousse de cilantro y jalapeño

1ωρ. 5 λεπτ.

Sangrita

5 λεπτ.

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 λεπτ.

Carnitas de cerdo borrachas

1ωρ.

Chiles jalapeños en escabeche

40 λεπτ.