Poke vegetariano

Poke vegetariano

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 doses

Zutaten

dente de alho
½
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
3 cm
vinagre de arroz
30 g
sumo de limão
15 g
molho de soja
60 g
molho mirin
15 g
óleo de sésamo
30 g
água
1200 g
sal
½ c. chá de
arroz preto tempo de cozedura 18 minutos (ver dica)
200 g
cenoura cortada em palitos (1 cm)
140 g
queijo feta cortado em cubos (1 cm)
200 g
grão-de-bico cozido escorrido
200 g
tomate cortado em cubos (1 cm)
200 g
maçã Granny Smith descascada e cortada em fatias
1
bagas de goji
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1988 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 2269 kJ / 542 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 63 g

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