Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de uvas blancas
100 g de chalotas
40 g de mantequilla
100 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
50 g de nueces peladas (troceadas ligeramente a cuchillo)
1 pastilla de caldo de verduras
700 g de agua
100 g de queso gorgonzola (en trozos pequeños)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1516 kJ / 363 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 45.4 g

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