Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

4.5 36 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porcje

Zutaten

Masło cebulowe z ziołami

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
5 łodyżek natki pietruszki, świeżej tylko liście
2 łodyżki koperku, świeżego tylko liście
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
150 g masła pokrojonego na kawałki

Grillowane ziemniaki cebula i steki

500 g wody
500 - 600 g ziemniaków, młodych w całości
½ - ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
oliwa z oliwek do posmarowania ziemniaków
rozmaryn, suszony do oprószenia ziemniaków
olej rzepakowy do natłuszczenia
4 czerwone cebule przekrojone na pół
4 steki z antrykotu (rib-eye) o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
pieprz, świeżo mielony do oprószenia steków

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 591.5 mg

Eiweiß 46.3 g

Brennwert 3664.5 kJ / 875.3 kcal

Fett 63 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 33.5 g

Kohlenhydrate 32.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

GRILL 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 25 Min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6 Std. 30 Min

Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)

45 Min

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2 Std. 30 Min

Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli

1 Std. 40 Min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 20 Min

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30 Min

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40 Min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 Std. 15 Min

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

1 Std.

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 25 Min

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 Min