Mini quiche con anatra confit

Mini quiche con anatra confit

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

12 pezzi

Zutaten

Cosce di anatra a cottura lenta

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, salvia,...)
1500 g di olio di semi di arachidi
600 g di cosce di anatra (circa 2 cosce)

Mini quiche

100 g di vino bianco
100 g di olio di oliva
300 g di farina tipo 00
1 ¼ cucchiaino di sale
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio
150 g di spinaci baby freschi
45 g di pomodori secchi a pezzi
1 pizzico di origano secco
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
4 uova
60 g di latte

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 270 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1216 kJ / 291 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ogni giorno - Con creatività 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Baguette con ciccioli

5h

Tacos de camarones

1h 30min

Mini cheeseburger

3h

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Fumetto di gamberi speziato

35min

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

1h

Matcha roll cake

1h

Calamarata con crema di peperoni

30min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1h