Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.6 90 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
200 g de leche de coco
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 38.52 g

Brennwert 1682 kJ / 402 kcal

Fett 24.06 g

Ballaststoffe 4.26 g

Kohlenhydrate 7.95 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Estofados 16 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sopa Goulash de ternera

1 Std. 10 Min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1 Std. 40 Min

Curry de pescado y langostinos

25 Min

Sopa picante de coco y langostinos

30 Min

Curry vietnamita de pescado

45 Min

Feijoada de pulpo (Portugal)

1 Std. 30 Min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Saganaki de langostinos con queso feta

30 Min

Curry de gambas

30 Min

Pollo en salsa de yogur - India

35 Min

Estofado de cordero con berenjenas

1 Std.

Curry de pollo con espinacas

1 Std.