Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 porcí
Zutaten
Pěna z bílé čokolády
-
70 gramů máslových sušenek
-
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
-
100 gramů bílé čokolády
-
¼ vanilkového lusku jen dřeň
-
200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
-
voda na ponoření sáčků
-
400 gramů jahod nakrájených napůl
-
¼ čajové lžičky mleté skořice (optional)
-
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
-
1500 gramů vody (přibližně)
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Natrium
159 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1615 kJ /
386 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
23 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2 Std. 5 Min
Restovaná paprika (400 gramů)
25 Min
Citronáda
5 Min
Řecká ledová káva - Frappé
5 Min
Jahodové tiramisu s pistáciemi
3 Std.
Smetanová vanilková zmrzlina (Gelato alla crema)
10 Std. 15 Min
Restované hříbky s česnekem
20 Min
Italské Bellinis
6 Min
Salát panzanella s dresinkem z jahod, rajčat a citrónové šťávy
35 Min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 Std. 10 Min
Čokoládové dortíky
1 Std.
Panna cotta
6 Std. 15 Min