Antipasto di funghi e capesante

Antipasto di funghi e capesante

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

12 capesante con la corolla
12 gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi a tocchetti
60 g di brandy
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
15 g di pangrattato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 34.9 g

Brennwert 1376 kJ / 329 kcal

Fett 15.1 g

Kohlenhydrate 6 g

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