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Spată rulată de miel, la cuptor

Spată rulată de miel, la cuptor
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 porții
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Zutaten

  • file de anchois conservat în ulei (aproximativ 6 buc.)
    15 g
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    25 g
  • capere în oțet scurse
    1 lingură
  • căței de usturoi
    2
  • zeamă de lămâie
    10 g
  • ulei de măsline
    10 g
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • spată de miel, fără os
    1500 - 2000 g
  • vin alb, sec
    150 g
  • apă
    150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 33.8 g
Brennwert 1924 kJ / 460 kcal
Fett 35.9 g
Kohlenhydrate 0.5 g

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