Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Magret de pato con salsa de granada
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
Zumo de granada
-
550 g de granos de granada (3-4 granadas)
Sirope de granada
-
70 g de azúcar
Magret de pato
-
2 magrets de pato
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de granada
-
15 g de mantequilla
-
20 g de vinagre de jerez
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de semillas de cilantro
-
1 cucharadita de granos de pimienta negra
-
½ cucharadita de canela molida
-
½ cucharadita de sal½ pastilla de caldo de ave
-
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
Presentación
-
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
-
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
-
1 paquete de brotes de remolacha
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
28.56 g
Brennwert
1419 kJ /
340 kcal
Fett
10.69 g
Ballaststoffe
5.72 g
Kohlenhydrate
32.03 g
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12 Rezepte
Spanien
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