Brezen-Salat

Brezen-Salat

4.2 179 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl und etwas mehr zum Braten
20 g
Laugenbrezeln (2 Stück), in Stücken (1 cm)
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Parmesan in Stücken
50 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Petersilie abgezupft
3 - 4 Stängel
Joghurt, 1,5% Fett
200 g
Senf
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 - 2 Prisen
Cherry-Tomaten bunt, halbiert
250 g
Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft
1 Pck.
Rucola
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 794 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 1749 kJ / 418 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pizza Mexiko

1h 30min

Bunte Mandel-Hackfleisch-Bällchen

50min

Puten-Bananen-Sandwich

15min

Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto

2h

Bavarian Wrap

10min

Erdbeer-Sandwich mit Putenfleisch

1h

Obazda-Flammkuchen

1h 50min

Champignons mit Chili-Käse-Haube

40min

Brotröllchen

40min

Nudelsalat mit Mango-Curry-Dressing

1h 10min

Lachs-Ei-Wraps mit Senfcreme

35min

Überbackene Muschelnudeln mit Sauerkraut und Schinken

1h 15min