Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

600 g

Zutaten

1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 g

Natrium 1335 mg

Eiweiß 35.4 g

Brennwert 9545 kJ / 2283 kcal

Fett 103.7 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 65.2 g

Kohlenhydrate 302.1 g

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