Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

400 g

Zutaten

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1 g

Brennwert 2136 kJ / 510 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 64 g

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