Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

12 raciones

Zutaten

800 g de lentejas pardinas
100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
100 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
100 g de pimiento verde en trozos de 3 cm
100 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimentón
2 pastillas de caldo desmenuzadas
100 g de jamón curado en dados
2000 - 2400 g de agua
100 g de chorizo en rodajas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 853.5 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 1479 kJ / 353 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 12.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 28.8 g

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