Caldo de puchero

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 raciones

Zutaten

20 g de arroz
10 g de garbanzos secos
60 g de zanahoria en trozos
60 g de puerro en rodajas
60 g de nabo en trozos
150 g de patata en trozos
2700 g de agua
200 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
80 - 100 g de espinazo de cerdo en salazón

80 - 100 g de huesos de jamón
80 - 100 g de hueso de caña
1 cucharada de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 640.6 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 609 kJ / 145 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 5.6 g

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