Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

3 aubergines bio (650 g), coupées en deux dans la longueur
5 - 6 gousses d'ail en 5-6 lamelles
600 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
4 chapatis maison ou du commerce

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1197 kJ / 285 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 37 g

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