Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 11 Std. 30 Min

6 porcí

Zutaten

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1069 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 2573 kJ / 613 kcal

Fett 54 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Příběhy chutí I. 21 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Sádlo se škvarky a tymiánem

2 Std. 5 Min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 Min

Berberské koření

10 Min

Směs divokého koření

10 Min

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2 Std. 10 Min

Chutney z červené cibule

1 Std. 10 Min

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1 Std. 30 Min

Drůbeží játrová paštika

6 Std. 40 Min

Paštika z kachních jater

45 Min

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29 Std. 45 Min

Játrová rýže

35 Min

Kváskový chléb

16 Std. 30 Min