Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

3 portions

Zutaten

fresh lobster tails
16 - 18 oz
chicken broth
32 oz
celery cut into pieces (2 in.)
2 stalks
saffron threads
2 pinches
water
40 oz
extra virgin olive oil
½ oz
squid ink pasta, pappardelle
6 oz
unsalted butter
1 ½ oz
Creole seasoning (see Tip)
1 tsp
fresh chopped parsley to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1936 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 1703 kJ / 407 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ritz-Carlton, New Orleans 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Squid Ink Pasta

Squid Ink Pasta

1 Std.

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

55 Min

Braised Trotters

Braised Trotters

1 Std. 10 Min

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25 Min

Garlic Shrimp

Garlic Shrimp

35 Min

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

14 Std. 10 Min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 Min

Crab Cakes

Crab Cakes

1 Std. 35 Min

Shrimp Sauté

Shrimp Sauté

25 Min

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder

45 Min

Shrimp in Garlic Sauce

Shrimp in Garlic Sauce

25 Min

Beef Wellington (Ben)

Beef Wellington (Ben)

10 Std. 10 Min