Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 raciones

Zutaten

300 g de arroz basmati integral
350 g de setas frescas en láminas
10 g de hojas de cilantro fresco
40 g de nueces pecanas tostadas
40 g de nueces en mitades tostadas
50 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
30 g de vinagre de vino blanco
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar
700 g de agua
½ - ¾ de cucharadita de sal
2 - 3 cebolletas tiernas en rodajas diagonales
1 - 2 cucharada de semillas variadas (calabaza, girasol), tostadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1022 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2424 kJ / 579 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 61 g

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