Coconut and Strawberry Eton Mess
TM5 TM6

Coconut and Strawberry Eton Mess

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Zutaten

Meringues

  • 50 g sugar
  • 50 g aquafaba (tinned chickpea liquid) (see tip)
  • 1 pinch fine sea salt
  • 2 - 3 drops lemon juice

Assembly

  • 300 g coconut yoghurt, vegan (see tip)
  • 100 g fresh strawberries, hulled, diced (1 cm)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
976 kJ / 235 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
16 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Natrium
96 mg

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