Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola

4.9 9 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

1 pezzo

Zutaten

Impasto

370 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g), sbriciolato
50 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
500 g di farina bigia
1 ½ cucchiaino di sale
2 cucchiaini di zucchero

Lavorazione

40 g di farina bigia

Cottura in forno

1 cucchiaio di farina bigia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1165 kJ / 276 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 45 g

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