Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

4.1 17 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

30 unidades

Zutaten

1 - 2 berenjenas con piel (500-600 g) cortadas en láminas a lo largo de 5 mm
½ cucharadita de sal
250 g de vinagre balsámico
25 g de azúcar moreno
100 g de hojas de espinaca frescas
30 hojas de albahaca fresca
10 - 15 tomates secos en aceite (cortados en 30 tiras)
200 g de queso feta (cortado en 30 bastones)
30 pellizcos de pimienta negra recién molida
30 ramitas cebollino fresco (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 119 kJ / 28 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 1.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

De tapas 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tartaletas de tortilla con guacamole

30 Min

Galletas de queso y vinagreta de tomate

1 Std. 10 Min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40 Min

Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

30 Min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1 Std. 15 Min

Berenjenas caprese en caponata

50 Min

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45 Min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 Min

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 Min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 Min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50 Min

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30 Min