Taktouka (Insalata marocchina)

Taktouka (Insalata marocchina)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
120 g di pomodori pelati a pezzi
300 g di peperoni verdi a listarelle (1 cm)
10 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika piccante
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 6.5 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 464.4 kJ / 111 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 9.6 g

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