Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.7 3 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

300 g

Zutaten

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 g

Natrium 1272 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 7784 kJ / 1859 kcal

Fett 195 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 104 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Molhos - doces e salgados 17 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

50 Min

Molho béarnaise

Molho béarnaise

15 Min

Cozer 500-800 g de bolbo de funcho em fatias

Cozer 500-800 g de bolbo de funcho em fatias

Keine Bewertungen

Coalhada seca

Coalhada seca

15 Std. 10 Min

Molho holandês

Molho holandês

15 Min

Bife Wellington

Bife Wellington

50 Min

Sopa fria de melão com presunto

Sopa fria de melão com presunto

10 Min

Sopa de cebola gratinada

Sopa de cebola gratinada

35 Min

Rosbife com molho de manga e malagueta

Rosbife com molho de manga e malagueta

2 Std. 45 Min

Molho béarnaise

Molho béarnaise

15 Min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2 Std. 20 Min

Molho holandês

Molho holandês

10 Min