Risotto all'arancia con ragù di anatra

Risotto all'arancia con ragù di anatra

4.0 8 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g olio extravergine di oliva
350 g di petto d'anatra senza pelle a cubetti (2 cm)
70 g di cipolla in quarti
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
50 g di vino bianco
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua, + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 arancia
20 g di burro
maggiorana q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 26 g

Brennwert 2125 kJ / 508 kcal

Fett 15.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 66.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Il tuo Natale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 min

Tortini mele e cannella

1 h 30 min

Chili con carne

40 min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 h

Bisque di gamberetti con crostini

1 h

Zuppa di lenticchie speziata alla marocchina (Bimby Friend)

35 min

Spezzatino di guancia e ceci

3 h 50 min

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

6 h 20 min

Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta

6 h 20 min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1 h 20 min

Frullato di melone e ananas

10 min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1 h 10 min