Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
farina tipo 00 q.b.
600 g cosce di pollo disossate in bocconcini (7x7 cm)
280 g di vino bianco
270 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 mazzancolle pulite
10 g di burro
4 uova
4 fette di pane bianco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 51.6 g

Brennwert 2330 kJ / 557 kcal

Fett 26.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 27.2 g

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