Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

1000 g

Zutaten

40 - 80 g di burro
500 - 1000 g di latte
40 - 80 g di farina tipo 00
1 - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 4 pizzichi di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1000 g

Natrium 1732 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 6409 kJ / 1529 kcal

Fett 103 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 62 g

Kohlenhydrate 109 g

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