Helado de vainilla

Helado de vainilla

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

8 raciones

Zutaten

2 vainas de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
180 g de azúcar
6 yemas
1 pellizco de sal (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6 g

Brennwert 1123 kJ / 268 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 27 g

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