Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hähnchen und Tortillastreifen
- 200 g Hähnchenbrust, in mundgerechten Stücken
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ½ Vollkorn-Weizentortilla, ca. 30 g, in dünnen Streifen (ca. 1 x 5 cm)
- 1 TL Sonnenblumenöl
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Curry
Salat und Fertigstellung
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Chilischote, halbiert, entkernt
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Fenchel, in Stücken
- 300 g Rotkohl, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 20 g Limettensaft
- 1 TL Honig
- ½ TL Senf, mittelscharf
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Radieschen, in dünnen Scheiben
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1260 kJ / 301 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoffe
- 7 g
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