Mousse ai frutti rossi

Mousse ai frutti rossi

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

6 porzioni

Zutaten

5 fogli di gelatina (10 g)
50 g di acqua
300 g di frutti rossi misti freschi (es. fragole, lamponi...)

300 g di frutti rossi congelati, (es. fragole, lamponi...)
200 g di zucchero
250 g di formaggio fresco spalmabile

250 g di ricotta
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
foglioline di menta fresca per decorare

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 172.4 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1880 kJ / 449.3 kcal

Fett 29.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 43.5 g

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