Bolo do caco com massa-mãe

Bolo do caco com massa-mãe

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 16 Std.

8 unidades

Zutaten

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Bolo do caco

água
1150 g
sal
2 c. chá de
alho pequeno
1 dente de
batata-doce cortada em pedaços
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
Azeite q.b. p/ untar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 24 g

Brennwert 3812 kJ / 912 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 13 g

Kohlenhydrate 190 g

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