Treccia con mirtilli rossi

Treccia con mirtilli rossi

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

10 fette

Zutaten

Impasto

130 g di latte
30 g di zucchero
30 g di burro, non salato
½ cubetto di lievito fresco (20 g), sbriciolato
300 g di farina bianca
¼ cucchiaino di sale

Farcitura

120 g di nocciole sgusciate, con la buccia
1 mela (160 g, ad es. Boskoop), a pezzi (4 cm)
50 g di zucchero grezzo di canna
1 limone biologico, la scorza grattugiata
30 g di succo di limone
½ cucchiaino di cannella in polvere
80 g di panna intera
50 g di panna acida
50 g di mirtilli rossi, secchi dolcificati

40 g di uvetta sultanina

Stampi

farina bianca per spianare
zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante per decorare

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 31.2 kJ / 312.1 kcal

Fett 15.1 g

Kohlenhydrate 36.8 g

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