Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 40 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di nocciole tostate
500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
6 tuorli
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 2243 kJ / 536 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 25.6 g

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