Purè di cavolfiore (vegan)

Purè di cavolfiore (vegan)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

500 g

Zutaten

30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di cimette di cavolfiore
100 g di patate pelate a fette (0,5 cm)
200 g di bevanda a base di soia non zuccherata
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 825.2 mg

Eiweiß 20.9 g

Brennwert 2213 kJ / 529 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoffe 11.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 31.4 g

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