Bacalao con mantequilla de cítricos

3.8 19 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

1 naranja sólo la cáscara
1 limón sólo la cáscara
700 g de agua
400 g de papa en trozos
400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
½ cucharadita de sal al gusto
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
80 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de anís
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
perejil chino fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 33 g

Brennwert 1694 kJ / 405 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

El Libro Básico 205 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1h 20min

Rollitos de pollo con hongos y epazote

55min

Pollo en salsa de huitlacoche

45min

Sopa de hongos con huitlacoche

25min

Pasta fresca de chile ancho

40min

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

3h

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1h

Pasta fría con jitomate, aceitunas y queso de cabra

30min

Pescado en hoja santa

30min

Caldo de pescado

40min

Aguacates rellenos de atún

10min

Verduras en salsa morita

35min