Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia spellata e sbriciolata
100 g radicchio a listarelle
320 g di riso Carnaroli
50 g di vino bianco
800 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 638.9 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 2086.8 kJ / 498.8 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 64.8 g

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