Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato

Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di anacardi
30 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
40 g di uvetta ammollata in 20 g di brandy + q.b. per guarnire
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
1200 g di acqua
150 g di riso Venere
160 g di petto d'anatra affumicato, affettato
glassa di aceto balsamico

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 33.5 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1538.7 kJ / 367.8 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 39.4 g

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