Frittelle di cernia allo zenzero

Frittelle di cernia allo zenzero

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
5 g di radice fresca di zenzero pelata

½ cucchiaino di zenzero in polvere
150 g di farina tipo 00
1 uovo
100 g di latte intero freddo
100 g di acqua minerale frizzante fredda
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
olio di arachidi q.b.
600 g di filetti di cernia, senza pelle (3 cm)
salsa di soia (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 103 mg

Eiweiß 132.1 g

Brennwert 4736.3 kJ / 1132 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 113.1 g

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