Gnocchi zucca e salmone

Gnocchi zucca e salmone

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

400 g di polpa di zucca a pezzi
150 - 160 g di farina tipo 00
1 uovo
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro
2 foglie di salvia fresca
100 g di salmone affumicato a listarelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 105.3 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 1644.4 kJ / 392.8 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 39.2 g

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