Tarte tatin

Tarte tatin

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 parts

Zutaten

La garniture

50 g de sucre en poudre
20 g de beurre doux coupé en noisettes
1000 - 1200 g de pommes (6 belles pommes)

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau très froide

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 5 g

Brennwert 1422 kJ / 338 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 42 g

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