Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 15 Std.

12 unidades

Zutaten

Biga

fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
água morna
70 g
farinha de espelta tipo 630
130 g

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar e embeber
água mais q.b p/ borrifar
190 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
sal
2 c. chá de
mel
20 g
manteiga s/ sal
30 g
tomilho
2 c. chá de
peras cortadas em cubos (150 g aprox.)
2
bacon cortadas finamente
24 tiras de

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 8 g

Brennwert 1449 kJ / 352 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Rolinhos de maçã

2 godz. 30 min

Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier

4 godz. 30 min

Pão de alho

1 godz. 15 min

Pão de manga

1 godz.

Ossos com chocolate

1 godz. 45 min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18 godz.

Broa de milho e centeio

3 godz.

Muffins ingleses com descarte de massa-mãe

4 godz. 10 min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15 godz. 45 min

Pão de hambúrguer

1 godz. 50 min

Msemen (crepes marroquinos)

2 godz.

Biscoitos com descarte de massa-mãe

50 min

Alle anzeigen

Alle anzeigen