Geräte und Zubehör
Fried Beehoon
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
5 portions
Zutaten
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garlic cloves20 g
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shallots20 g
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olive oil50 g
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cellophane noodles (mee hoon/rice vermicelli)400 g
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water500 g
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cabbage cut in 5 cm length200 g
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carrots cut in strips (5 cm)50 g
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Asian fish cake (optional) cut in thin slices150 g
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light soy sauce50 g
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dark soy sauce (optional)30 g
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oyster sauce30 g
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chicken stock powder (optional) homemade or store-bought½ tsp
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ground white pepper1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
797 mg
Eiweiß
7.8 g
Brennwert
2018.2 kJ /
482.4 kcal
Fett
15.3 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
78.3 g