Focaccia al pesto

Focaccia al pesto

4.7 31 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

8 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
30 g di pinoli sgusciati
1 spicchio di aglio (optional)
70 g olio extravergine di oliva
580 g di acqua
6 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino zucchero
550 g di farina manitoba
10 g di sale
10 g di sale grosso

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 porzioni

Natrium 8720 mg

Eiweiß 103.1 g

Brennwert 12585.5 kJ / 3006 kcal

Fett 115.3 g

Ballaststoffe 18.9 g

gesättigte Fettsäuren 24.1 g

Kohlenhydrate 389.9 g

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