Risotto alle more

Risotto alle more

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
800 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
200 g di more

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 404 mg

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 2012.8 kJ / 480.8 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 68.8 g

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