Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brühstück (siehe Tipp)
- 50 g Kürbiskerne
- 40 g Walnüsse
- 40 g Haselnüsse
- 50 g Haferflocken
- 180 g Wasser, heiß
Hauptteig und Fertigstellung
- 80 g Karotten, in Stücken
- 260 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Trockengerm (7 g)
- 10 g Sauerteig-Extrakt
- 300 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Roggenmehl, Type 960
- 20 g Sesam
- 2 TL Salz
- 1 - 2 TL Brotgewürz
- 4 TL Flohsamenschalen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 5275 kJ / 1262 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 173 g
- Fett
- 46 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 21 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Lesachtaler Hausbrot
30 godz. 30 min
Dinkel-Roggen-Brot
1h 15min
Karotten-Walnuss-Brot
2hod.
Karotten-Walnuss-Brot
2hod.
Gewürz-Zwillinge
16 godz. 30 min
Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma
16h
Müsliweckerl
15h 30min
Wachauer Laberl
15 Std. 20 Min
Prötzeler Roggenbrot
1 Std. 20 Min
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1h 50min
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15 Std. 45 Min
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
1hod. 30min