Beerenmousse

Beerenmousse

4.5 454 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 Portionen

Zutaten

Gelatine (ca. 5 Blätter)
10 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
50 g
gemischte, rote Beeren, frisch (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
300 g
300 g rote Beeren, gemischt, TK, (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
Zucker
200 g
Quark
250 g
250 g Ricotta
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Minze zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1432 kJ / 342 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Das Kochbuch 206 Rezepte
Deutschland

Das Kochbuch 206 Rezepte
Schweiz

Das Kochbuch 206 Rezepte
Spanien

Das Kochbuch 206 Rezepte
Österreich

Für dich Mama 16 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Bayerische Creme

Bayerische Creme

8 Std.

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

35 Min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3 Std. 20 Min

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 Min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

3 Std.

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8 Std. 30 Min

Himbeerwolke

Himbeerwolke

2 Std. 10 Min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10 Min

Windbeutel

Windbeutel

2 Std. 15 Min

Fruchtsauce

Fruchtsauce

10 Min

Fruchtnektar

Fruchtnektar

10 Min

Beerenschaum

Beerenschaum

10 Min